Un des terroirs les plus ancien de Bordeaux
Le terroir viticole dont le climat, le sol, les traditions de production de qualité, fut reconnu par un décret signé le 9 septembre 1987 donnent naissance à l’appellation Pessac-Léognan.
Le paysage ondulé de Pessac-Léognan, est lié à la présence de croupes de graves, vestiges de terrasses alluviales successives de la Garonne. C’est ainsi, que le Château Carrosse a planté des vignes sur le point le plus haut de Martillac.
Un terroir riche et varié
Le terroir de Pessac-Léognan est reconnu pour ses sols composés de graves profondes, graves argileuses, argiles et argilos calcaires.
Le Château Carrosse Martillac a implanté les cépages, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot en fonction des différentes natures de sol, pour en extraire leur plus belle expression et procède à une vinification parcellaire. En effet, les différentes natures de sol confèrent une identité singulière aux cépages et au vin.
Les sols de Pessac-Léognan conviennent parfaitement à la vigne. Celle-ci bénéficie d’un micro climat favorable, protégée par la Garonne et la forêt des Landes Girondines.
L’homogénéité des graves permet la perméabilité des sols, et favorise le drainage.
La vigne s’y plaît et puise en profondeur du sous-sol l’eau qui lui convient : ses racines peuvent descendre à plus de 3 mètres de profondeur.
Les cailloux et les gravillons de surface s’imprègnent de la chaleur du rayonnement solaire le jour pour la restituer la nuit, contribuant ainsi à une meilleure maturation des raisins.
Les terroirs du Château Carrosse Martillac offrent une superbe diversité d’encépagements, qui sont adaptés à la nature des sols, nous permettant ainsi d’élaborer de grands vins.
