UNE HISTOIRE FAMILIALE
La famille Miailhe, propriétaire du Château et désireuse de revenir à ses racines, fait naître à Martillac au cœur des Pessac Léognan le Château Carrosse Martillac.
Effectivement, durant plusieurs années, la culture de la vigne et l’élaboration du vin étaient la principale activité de la famille à l’époque des graves, bien avant les Pessac Léognan.
Le domaine viticole fût délaissé en 1972, pour une tout autre activité : la culture du muguet.
En remémoration, sur l’étiquette du vin Château Carrosse Martillac, le muguet figure à travers le blason de la commune de Martillac.
L’origine du nom Château Carrosse Martillac provient d’un chemin historique de la commune de Martillac : chemin du Carrosse. A l’époque ce chemin desservait les Châteaux du Thil, Smith Haut Lafitte et Rochemorin. Aussi, se trouve sur ce chemin le lieu-dit « la Salle », lieu d’exploitation du Château Carrosse Martillac.
Le lieu-dit La Salle – Lassalle, provient étymologiquement de « La Salla », une maison seigneuriale en milieu rural pourvue d’une salle de réception. Ce lieu de Martillac fait référence au nom d’une famille de la noblesse bordelaise, les de Lassalle, dont un membre est cité en 1748 comme seigneur et propriétaire du lieu.
Aujourd’hui ce domaine est le fruit d’une passion commune partagée entre deux frères, Ghislain Miailhe et Julien Miailhe, qui souhaitent proposer un vin d’exception à hauteur de l’appellation Pessac-Léognan.
Pour répondre à cette exigence, tous deux veillent au respect de la vigne et de son écosystème afin de préserver la biodiversité, utilisent des techniques de labourage ancestrales comme le faisait leur père et pratiquent leur métier de viticulteur avec les innovations viti-vinicoles actuelles.
Entre souvenance et innovation, au Château Carrosse Martillac, il n’y a qu’un pas.